时间：2026-01-21 19:12:52 来源：奶糖传媒

简介：     跟其它地区的八大碗喝酒习俗相比，天津人在劝酒方面没那么执著、无菜强悍。不畅天津人并不是天津不热情，也不是人喝不擅长喝，他们最喜欢喝老白干，八大碗喝酒的无菜时候也没有那么多繁琐的规矩

    跟其它地区的喝酒习俗相比，天津人在劝酒方面没那么执著、不畅强悍。天津天津人并不是人喝不热情，也不是八大碗不擅长喝，他们最喜欢喝老白干，无菜喝酒的不畅时候也没有那么多繁琐的规矩，这点显得特别“人性化”。天津

    主人在劝酒的人喝时候非常热情但却不强迫，主人端起酒来，客人能喝多少喝多少，而且主人绝不会在客人面前显示自己的海量，客人喝多少主人就喝多少，双方都感觉晕乎乎时，这顿酒就该收场了。

    在天津做客，很少听说谁被主人灌得烂醉如泥的事，也很少出现“喝到胃穿孔也无所谓”的劲头。据说天津的某些乡下规矩会稍微复杂一点，比如你到别人家去做客，主人向你敬酒，你千万不能接过酒杯就喝，一定得等主人先干杯了，客人才可一仰而尽，否则便是自以为是、藐视了主人的地位，大大的不敬。

    天津人喝酒时还有个特色，对下酒菜特别讲究，据说家家户户都有一套做下酒菜的杀手锏，可算得上是民间私藏。在天津，最负有盛名的下酒菜，不管是从历史上还是从现在看，当属天津八大碗！

    “八大碗”是使用炖、扒、蒸、烩等多种烹饪方法烹制的菜肴宴席的统称，这些菜肴既有天津菜的共同特征，又各具风味，所以就成了天津人下酒菜的代表之一。“八大碗”并不是天津人的家常菜，一般出现在酒席上，八仙桌上八个人，配上八道菜，盛菜的碗都是清一色的大海碗，菜香、菜色、味道都相当独特，吃起来很爽很过瘾，因此“八大碗”的酒席很受天津人喜爱。八大碗的做法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。

    这大鱼大肉配上大碗大罐的酒，想必客人会喝得十分尽兴，一方水土养一方人，喝酒对于天津人来说也很重要，但下酒菜似乎更胜一筹，由此可见，天津人很会享受生活。

上一篇：银河通用重磅发布工业重载机器人S1：突破负载极限，引领具身智能工业革命
下一篇：文班亚马14+10申京20+13+9 火箭逆转马刺

• ·台积电不相信AI有泡沫
• ·登喜路锦标赛第三日遭遇恶劣天气 缩短为54洞
• ·河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成
• ·广州动物园熊猫馆保安中英文讲解火出圈！被网友称为“熊猫主理人”
• ·妖怪金手指灼烧流阵容推荐攻略
• ·跳水梦之队包揽13金实现赛前目标 全红婵为中国夺100金里程碑
• ·远星集结首日开荒攻略
• ·华宇马业与马主董恩喜共有赛马“步步为营”澳洲勇夺第三冠
• ·三国冰河时代各武将觉醒解析攻略
• ·中新人物丨任嘉伦：我无数次梦到自己还在打乒乓球
• ·炉石传说兑换码怎么获得 炉石传说兑换码2024最新大全
• ·京剧演员郭霄：文化的滋养潜移默化
• ·字母哥21分文班亚马22+10 雄鹿不敌马刺3连败
• ·全红婵杨昊交完美答卷 跳水世界杯首日梦之队包揽全部预赛前二
• ·Vantage斩获Finance Magnates Awards 2025越南和英国双料大奖
• ·白豆蔻的功效与作用图片,白豆蔻图片大全大图